Kurier Krakowski

Tag: Global Compact

  • Wpływ Zmian Klimatu na Ceny Żywności i Rolnictwo w Polsce

    Wpływ Zmian Klimatu na Ceny Żywności i Rolnictwo w Polsce

    Zmiany klimatu i ich wpływ na rolnictwo w Polsce: jak zrozumieć i się przygotować?

    Zmiany klimatu mają kluczowe znaczenie dla przyszłości rolnictwa w Polsce, wpływając nie tylko na produkcję rolną, ale i na same bezpieczeństwo żywnościowe. Otrzymane dane wskazują, że rolnicy borykają się z coraz poważniejszymi wyzwaniami związanymi z wysokimi temperaturami, suszami i brakiem opadów, co prowadzi do obniżenia plonów w kraju i na świecie. Z opracowania Koalicji Klimatycznej wynika, że zmieniające się warunki atmosferyczne generują nie tylko zmniejszenie wydajności upraw, ale również zwiększenie ryzyka wystąpienia chorób roślin i zwierząt. Na horyzoncie rysują się poważne konsekwencje w postaci wzrostu cen żywności, co dotyka nas wszystkich jako konsumentów.

    Klimatyczne wyzwania dla rolnictwa

    Wartość indeksu cen żywności (FAO) w lipcu br. wskazuje na wzrost średnio do 130,1 pkt — to o 1,6% więcej niż miesiąc wcześniej, lecz wciąż poniżej rekordów z 2022 roku. Wzrost cen dotyczy przede wszystkim takich produktów jak mięso, nabiał czy oleje roślinne. W świetle tego, analizując dane Głównego Urzędu Statystycznego (GUS)x, można dostrzec rosnące koszty związane z żywnością i napojami bezalkoholowymi, które w czerwcu br. wzrosły o 4,9% w skali roku.

    Dr Joanna Remiszewska-Michalak, ekspertka ds. zmian klimatu i członkini Rady Klimatycznej UN Global Compact Network Poland, zwraca uwagę na różnorodne czynniki ryzyka pogodowego, które wpływają na rolnictwo. Kilka lat doświadczeń pokazuje, że duże obszary dotknięte powodzią czy trwała susza prowadzą do znacznych strat plonów, co bezpośrednio skutkuje obniżeniem dochodów rolników. Od 2011 roku Polska zmaga się z permanentną suszą letnią, co powoduje straty w dochodach rolników szacowane na około 20%. Analitycy wskazują na wydatki rzędu 3,9 do 6,5 miliarda złotych rocznie związane z degradacją kluczowych upraw.

    Zmiany w strukturze upraw

    Dzięki danym z analiz, można zauważyć, że przyszłość polskiego rolnictwa jest zagrożona z uwagi na zmieniające się warunki klimatyczne. Ryzyko strat plonów pszenicy jarej ma wzrosnąć czterokrotnie do 2050 roku, a nawet sześciokrotnie do roku 2100, w porównaniu do lat 1971-2000. Zboża jare stanowią około 40% powierzchni upraw zbóż w Polsce, co czyni je istotnym elementem krajowego bezpieczeństwa żywnościowego.

    Narracja dotycząca degradacji jakości gleby staje się wyraźniejsza. Susza prowadzi do erozji i wypłukiwania cennych składników odżywczych. Zjawisko pyłowych burz ujawnia długotrwałe procesy, które potrzebują setek lat na budowę warstwy gleby, ulegające degradacji w krótkim czasie pod wpływem niekorzystnych warunków pogodowych. Dr Remiszewska-Michalak zwraca uwagę, że na terenie Polski niewiele jest gleb o najwyższej jakości, a gleby średniej jakości znajdujące się w Polsce są znacznie bardziej narażone na negatywne skutki zmian klimatu.

    Wpływ cen energii na koszty produkcji

    Kolejnym istotnym czynnikiem determinującym przyszłość rolnictwa w Polsce jest wpływ procesów transformacji energetycznej na cenę żywności. Dr Remiszewska-Michalak podkreśla, że wyższe ceny energii prowadzą do generalnego podniesienia kosztów produkcji, co przekłada się na ceny wszystkich dóbr spożywczych. W obliczu nadchodzących wyzwań związanych z zagrożeniem dla upraw, konieczne jest większe zaangażowanie w kwestie związane z agrotechniką, co może, ale nie musi, sprzyjać wydajności.

    Modyfikacja popytu na żywność

    Zmiany klimatyczne mają także złożony wpływ na popyt na różne produkty rolne. Popyt na określone towary, jak kawa czy kakao, może rosnąć w miarę jak ich dostępność maleje. Problem ten dotyka nie tylko upraw w Polsce, ale również z intensyfikacją dotyka regiony, z których importujemy wiele cennych produktów. Zmiana klimatu w Ameryce Południowej, gdzie uprawia się kawę, ma rewolucyjny wpływ na dostępność tej rośliny, co w najbliższej przyszłości będzie skutkować jej drobnym luksusowym towarem.

    Długoterminowe prognozy

    W międzyczasie warto zwrócić uwagę na to, że jakość upraw, typy roślin oraz ich odporniejsze odmiany będą musiały być dostosowywane do nowych warunków. W coraz większym stopniu stosuje się uprawy wymagające mniejszych ilości wody, co jest odpowiedzią na zjawisko zmian klimatycznych. Jeżeli Polska ma się skutecznie dostosować do tych zmian, konieczne stanie się przemyślane zarządzanie zasobami wodnymi oraz lepsze planowanie w sferze produkcji rolnej.

    Podsumowanie

    W obliczu zmieniającego się klimatu, tak społecznie, jak ekologicznie, potrzebujemy zdecydowanych działań, aby zminimalizować jego niekorzystne skutki dla rolnictwa w Polsce. Utrzymanie zdolności produkcyjnej oraz bezpieczeństwa żywnościowego wymaga od nas zrozumienia wyzwań i przygotowania się na nadchodzące zmiany. Od rolników po konsumentów, każdy z nas ma rolę do odegrania w tej skomplikowanej sieci, gdzie zrównoważony rozwój stanie się kluczem do przetrwania.

    Źródło: Agencja Informacyjna NEWSERIA

  • Ochrona środowiska to nasza przyszłość – jak indywidualne wybory wpływają na planetę?

    Ochrona środowiska to nasza przyszłość – jak indywidualne wybory wpływają na planetę?

    W obliczu narastających kryzysów klimatycznych, eksperci zdecydowanie apelują o zwiększenie działań na rzecz ochrony środowiska. Aktualnie mamy do czynienia z sprzyjającymi okolicznościami, które mogą wspierać te działania, takimi jak dostępność finansowania, polityczna wola do reform oraz zaawansowane technologie. Oprócz tego, społeczeństwo staje się coraz bardziej gotowe do wprowadzenia zmian w swoim codziennym życiu. W kontekście zielonej rewolucji kluczowe stają się nie tylko kwestje związane z transformacją energetyczną, ale także zmiany na poziomie indywidualnych decyzji konsumenckich. Polacy są świadomi tego znaczenia i zaczynają wprowadzać proekologiczne nawyki do swojej codziennej rutyny oraz zakupów.

    Wsparcie dla globalnej transformacji

    Kamil Wyszkowski, dyrektor wykonawczy United Nations Global Compact w Polsce, podkreśla, że konkretne regulacje międzynarodowe, które umożliwiają finansowanie globalnych działań na rzecz transformacji energetycznej, powinny być wykorzystywane. Jeśli nie podejmiemy działań w celu wycofania się z paliw kopalnych, przyszłe pokolenia mogą dziedziczyć świat, który będzie zmagał się z poważnymi problemami klimatycznymi. Historia pokazuje, że obecnie nigdy nie było tak dużych możliwości finansowych na przeprowadzenie transformacji energetycznej, jak w tej chwili. Wzrost kompetencji technologicznych oraz wola polityczna są zbawienne dla inicjatyw związanych ze zrównoważonym rozwojem.

    Zrównoważony rozwój w praktyce biznesowej

    Aspekty związane z ochroną środowiska stają się również kluczowe dla budowania krajowych strategii odchodzenia od paliw kopalnych i przyjęcia zielonej energii. Odgrywają one istotną rolę w podejmowaniu decyzji biznesowych, gdyż wiele firm koncentruje się na standardach ESG (środowisko, społeczne, zarządzanie). Firmy zaczynają stawiać na działania mające na celu ograniczanie śladu węglowego, zużycia energii oraz zarządzanie zrównoważonym łańcuchem dostaw. Warto zwrócić uwagę, że zmiany proekologiczne zauważalnie przebijają się także na poziomie konsumenckim. Ludzie zaczynają rozumieć, jak ich codzienne wybory zakupowe wpływają na środowisko.

    Nieustanne dążenie do zrównoważonego rozwoju

    Ilona Pietrzak, prezeska zarządu ESG PRO, wskazuje, że zarówno zrównoważony rozwój, jak i gospodarka obiegu zamkniętego są ściśle związane z codziennymi działaniami każdej osoby. Proekologiczne inicjatywy zaczynają się w naszych domach, a nasze wybory zakupowe powinny dążyć do ograniczania konsumpcjonizmu oraz promowania ponownego wykorzystania przedmiotów. Z danych najnowszej edycji badania EkoBarometr SW Research wynika, że największą grupą wśród Polaków są Eko Pragmatycy, którzy starają się prowadzić ekologiczny styl życia, lecz nie czują konieczności, aby czynić z tego główny cel. Wspierają ekologiczne inicjatywy, ale najczęściej są one uzależnione od wygody oraz oszczędności.

    Sytuacja w Polsce

    Zdecydowana większość społeczeństwa, ponad 80 proc. badanych, wykazuje pozytywne postawy względem proekologicznych działań, takich jak gaszenie światła po wyjściu z pomieszczenia, segregowanie śmieci, używanie toreb na zakupy wielokrotnego użytku oraz oszczędzanie wody. Ludzie zaczynają przywiązywać coraz większą wagę do odpowiedzialnych wyborów konsumpcyjnych, co może mieć znaczący wpływ na ich edukację ekologiczną.

    W obszarze zakupów odpowiedzialnych Polacy najczęściej decydują się na energooszczędne żarówki LED, przy zakupach preferują produkty z certyfikatem bio oraz zwracają uwagę na ekologiczność opakowań. Wyniki badań pokazują, że blisko 46 proc. Polaków ma na uwadze dalsze losy opakowania po zakupie, a 50 proc. wybiera opakowania nadające się do recyklingu. Warto zauważyć, że problem zarządzania odpadami oraz ich negatywny wpływ na środowisko nie pozostaje bez echa i staje się jednym z kluczowych tematów społecznych w Polsce.

    Przykłady zmian w branży

    W kontekście opakowań wiele pozytywnych zmian można dostrzec w branży e-commerce. Przykładowo, sprzedawcy coraz częściej stosują opakowania ekologiczne i dobierają je do rozmiaru produktów, co pozwala uniknąć marnowania zasobów. Niemniej jednak, sytuacja w zakresie używania tworzyw sztucznych wciąż wymaga dalszych działań. Zgodnie z raportem Material Change Index, w polskich supermarketach około 62 proc. opakowań żywności i napojów zawiera plastik, co stanowi znaczący problem. Istnieje ogromny potencjał na ograniczenie tego typu rozwiązań oraz zastąpienie ich bardziej zrównoważonymi alternatywami.

    Podsumowując, zmiany nawyków zakupowych oraz większa świadomość ekologiczna wśród Polaków są kluczowe dla przyszłości naszej planety. Właściwe podejście do ochrony środowiska powinno być zintegrowane z codziennym życiem każdego z nas, a wspólna odpowiedzialność za zmiany będzie kluczowa, aby zapewnić przyszłym pokoleniom lepszy świat. Wysiłki nie mogą ograniczać się jedynie do dużych inicjatyw na poziomie rządowym, ale również powinny być wzmacniane przez nas wszystkich poprzez świadome wybory konsumenckie. Wspierając zieloną rewolucję, możemy razem budować przyszłość, w której zrównoważony rozwój stanie się normą, a nie wyjątkiem.

    Źródło: Agencja Informacyjna NEWSERIA